Táto úžasná zeleninová kráľovná sa dá elegantne pripraviť na toľko spôsobov, že sa jej nikdy nedá prejesť. Popri vode, ktorá tvorí jej najväčší podiel, schováva v sebe všetky telu prospešné látky. Okrem bielkovín a vlákniny, nie je skúpa ani na vitamíny a minerály. Draslík, vápnik, horčík, fosfor, železo, vitamíny A, B, C, E, K, betakarotén. Toto všetko pomáha telu:

• vyvinúť odolnosť proti voľným radikálom
• poupratovať škodlivé a toxické látky
• podporovať imunitu a funkciu obličiek
• regulovať srdce a cievny sýstem
• zabezpečovať metabolizmus bielkovín

A vraj je to aj afrodiziakum… Takže nielen pre nadšencov zdravej výživy je to popredná záležitosť.

NÁŠ TIP: Šalát z bio quinoi so zelenou špargľou